直接回答
在没有网络时翻译英语和中文，首先要说明手机、翻译方向、中文脚本和输入模式。Google 表示，部分已下载语言可以离线翻译文字，也可用于相机翻译；应在当前 Android 应用中确认准确语种可以下载。Apple 当前 Translate App 语言表列出英语以及普通话简体、繁体中文，Apple 也说明下载语言后可以进行设备端或离线翻译，但仍需在手机上确认准确语言对和模式。Papago 的离线文档明确把英语和简体中文列入支持的离线组合，但不支持离线相机和对话。这些是文档边界，不是质量排名。旅行前下载准确资源，断网后分别测试新的英语→中文和中文→英语任务。简体和繁体应作为不同测试样本，并检查姓名、数字、标点和界面方向。如果需要语音、相机或长文档，必须逐项验证，不能把“支持中文”当成所有模式都能离线的承诺。
场景：读懂车站公告并追问一句
旅行者在中国大陆车站和使用繁体字的地点之间移动，既要把英文地址译成中文，也要看懂拍下来的告示，并可能在断网后问一句简单问题。手机已经确定，但旅行者还没弄清每个场景的中文脚本、输入方向，以及相机和语音是否共用同一离线资源。
决策
把行程拆成单独任务：英语到中文文字、中文到英语阅读、相机翻译和可选语音对话。确认每一站所需脚本，只采用当前官方资料明确记录的平台模式，并在设置后用单独样本断网测试两个方向。不要仅凭通用语言数量换平台或选择应用。
预期结果
旅行者会得到一份简短记录，说明选定手机上哪些脚本、方向和模式实际通过，并保存地址和人工备选。未测的模式仍标为未知。
需要收集的证据
只有将以下证据与同一模型文件和测试运行关联起来，结论才可复核：
- 英语及简繁中文测试样本
- 方向、脚本、设备和资源记录
- 离线输出、修正与失败结果
任务质量需要有版本记录的语料和验收规则；流畅的单条样例不等于准确度结果。
实施流程
- 写清方向、脚本和实际任务. 将英语→中文和中文→英语分开列出。中文应注明简体还是繁体，不用笼统标签。每项任务标明文字输入、相机拍摄或语音对话，并说明是否需要朗读译文。一句文字测试成功不能证明相机 OCR 或双向语音会话可用。
- 按手机平台查当前官方说明. Android 用户阅读 Google 当前的离线语言下载和相机翻译说明。iPhone 用户查阅 Apple 当前 Translate App 语种可用性及下载语言设置。Papago 应查看 Naver 的离线帮助，而不是只看更广泛的在线语言清单。记录核对日期和准确功能页面；厂商支持与应用界面可能变化。
- 联网时准备准确的离线资源. 根据所选应用官方说明下载源语言和目标语言资源，并记录语言管理界面显示的状态。如果应用分别显示普通话（简体）和普通话（繁体），应为真实行程准备对应版本。语音工作流还要检查是否有独立语音资源；不能认为下载一种中文就同时准备了另一种脚本。
- 建立小型双语测试集. 准备公开或合成样本：一条带数字的英文地址、一条简体中文告示、一条繁体中文告示，以及每个所需方向的一句短语音。旁边保留审核过的参考译文。加入标点、专名和一条有歧义的句子，但不要用私人文件或安全关键指令测试。
- 断网后逐项执行新任务. 关闭 Wi-Fi 和移动数据，重启应用，从对应界面重新创建翻译。分别直接输入短句、为相机测试拍新图片、为语音测试开启新对话。评分前确认源语言与目标语言标签。记录资源缺失、模式不可用、联网提示、截断和部分结果。
- 复核脚本准确性并准备备选. 根据参考译文检查要求的中文脚本、专名、地址、数字和否定词。如果结果使用错误脚本或相机识别漏字，应保留原文并将该项记录为失败或需人工修正。重要地址与审核短语可以保存在本地或纸上，不要仅依赖未经验证的译文作安全决定。
让每个阶段的状态都可观察。失败信息应指出阶段、模型、运行时和恢复动作，同时避免记录用户私密内容。
验收标准
- 测试矩阵分别注明两个方向、中文脚本、手机平台、应用版本和每种所需模式。
- 关闭网络后，每个声称支持的离线模式都能产生新结果；缓存译文和文字输入不能替代相机或语音测试。
- 评分规则检查脚本、姓名、数字、标点和方向，并记录不完整或不可用结果。
- 结论仅适用于已测试的设备、应用版本、下载资源、语言方向、脚本和模式。
决策对照表
| 维度 | 选择或证据 | 解读方式 |
|---|---|---|
| Android 上的 Google Translate | Google 说明下载语言后可离线翻译文字和相机内容 | 确认当前应用能下载准确英语和中文资源，并在实际手机上测试方向和相机模式。 |
| iPhone 上的 Apple Translate | Apple 列出英语与普通话变体，并说明下载语言后可进行设备端翻译 | 在当前应用中确认准确中文脚本和方向；语种表不是质量或设备性能对比。 |
| Papago 离线语言包 | Naver 文档明确包括英语与简体中文的离线组合 | 其离线帮助不支持图像和对话翻译，也不能据此断定繁体中文离线可用。 |
| 已准备的地址或短语卡 | 把人工审核过的英语和中文内容保存到本地或纸上 | 这是固定内容而非通用翻译，但能为关键地址或请求提供可靠备选。 |
需要避免的失败模式
- 把语言选择菜单当作语种对离线证明
- 混合脚本、方向和模式只报一个结果
还要避免静默回退、版本未固定、缺少取消处理，以及把不同配置的结果混在一起下结论。失败运行也应与成功记录一并保存。
最小复现记录
| 层级 | 记录内容 |
|---|---|
| 设备 | 厂商、型号、芯片、内存档位、操作系统版本 |
| 软件 | 应用版本和 Git 提交号 |
| 模型 | 系列、变体、版本、格式、文件长度、摘要、量化方式 |
| 运行时 | 名称、版本、请求后端及实际后端证据 |
| 工作负载 | 样例版本、输入摘要、提示词摘要、输出策略 |
| 结果 | 完成、失败、取消、回退及保护隐私的诊断信息 |
发布检查表
- ☐ 主要搜索问题已回答，且没有未经支持的数字。
- ☐ 所有模型文件和运行时版本均已固定。
- ☐ 代表性任务和失败处理策略均有说明。
- ☐ 生命周期、取消、清理和回退均已测试。
- ☐ 用户内容与网络边界均有说明。
- ☐ 结论只适用于被记录的配置。
- ☐ 新增测试结果时链接到原始方法或证据。
来源与相关证据
- Cove 基准测试方法
- Google Translate Help — Android 离线语言下载
- Google Translate Help — 离线相机翻译
- Apple — Translate App 语言可用性
- Apple Support — 下载离线 Translate 语言
- Naver Papago Help — 离线组合与功能
中文部署与排错专题见。奇连 AI 端侧专题。
常见问题
手机上可以离线进行英语到中文翻译吗？
要看手机、应用、准确中文变体和任务。Google 说明，可下载的语言能用于离线文字和相机翻译；Apple 说明 iPhone 上下载语言后可离线翻译；Naver Papago 明确把英语与简体中文列入离线组合。下载所需语言后，应断网测试准确方向。
支持简体中文，是否就代表繁体中文也能离线？
不代表。语言标签或模型家族介绍不足以证明另一种脚本变体。Papago 离线文档列出简体中文，Apple 则在 Translate App 语言可用性中分别列出普通话变体。请查看当前语言选择器；行程中若两种脚本都要用，应分别测试。
文字翻译离线可用，相机翻译也会可用吗？
不一定。Google 为下载语言单独说明了离线相机翻译，但其他应用可能有不同的相机支持。拍照、文字识别和翻译是不同环节。关闭网络后拍摄一张新图片，并先核对识别的源文字，再评估译文。
Papago 能离线翻译英语和中文吗？
Naver Papago 帮助列出韩语、英语、日语、简体中文之间的离线组合，其中包括英语和简体中文。同一帮助说明，离线图片和对话翻译不可用。它不证明繁体中文离线可用，也不能证明某台手机上的实际表现。
怎么知道英语和中文的语音翻译能离线使用？
查阅厂商对准确语音或对话模式、设备资格和语言对的一手说明。联网下载所需资源后，关闭 Wi-Fi 和移动数据，双向分别测试新对话。文字和相机结果不能证明语音输入及播报也支持离线。